Профіль врожаю: тиква

Гарбузи мають цікаві форми і міцну шкуру, що дає їм можливість бути виготовленими на безліч предметів для дому.

Бородавчасті, пишні, вухасті та барвисті гарбузи, схоже, створені для зачарування та захоплення. Двоюрідний брат патисонів, багато людей збирають урожай або купують гарбузи кожну осінь, не маючи на меті нічого іншого, як захоплюватися їхніми мистецькими формами. Але тиква має довгу історію кулінарного та іншого використання, що робить їх економічно важливою культурою в багатьох частинах світу.

Тропічні за походженням гарбузи вважаються одними з найперших одомашнених рослин у Новому Світі. Їх культивують з 8000 до н. Е. У наш час гарбузи відіграють важливу медичну, ритуальну, практичну, художню та декоративну роль у багатьох культурах.

Хоча вони не їстівні, декоративні гарбузи є продуктивними лозами. Маючи цікаві текстури та форми, ці фрукти найчастіше використовуються як прикраси і надзвичайно плодоносні, оскільки кожна лоза дає кілька гарбузів. Крупноплодоносним сортам, таким як пляшка (яка має їстівний аналог з однойменною назвою, що використовується в індійській кухні), крапчастий лебідь і ковш, буде потрібна додаткова підтримка для запобігання ламання лози, а от дрібноплідні - ні. Кабачки можна починати з насіння в приміщенні під освітленням, але їх легко виростити прямим посівом незабаром після останніх весняних заморозків. Вони потребують рН ґрунту від 6,5 до 7,0.

У всьому світі асортимент продуктів, виготовлених з баштанних культур, вражає. Їх цибулинні форми і міцна шкіра роблять їх ідеальними для видовбування та сушіння. Після висихання вони міцні і часто водонепроникні. Це чудово підходить для використання на кухні та в саду як чаші, пляшки, совки, чашки та, звичайно, шпаківні. Насправді, вважається, що кераміка ранньої глини була сформована для імітації гарбуза.

Навколо будинку гарбузи також служать світильниками, скульптурами, масками та іншими декоративно-ритуальними предметами, шкури яких часто фарбують, вирізують або татуюють для посилення їх екзотичної краси. Великі кулясті різновиди гарбуза можна використовувати як резонуючі камери в ударних інструментах, таких як барабани, або бразильському однострунному беримбау. Корінна культура Нової Гвінеї, Дані, використовувала різноманітні форми і довжину гарбуза в якості покривів для тіла.

Про авторів: Адріанна Л. Штоп - письменниця та фотограф, яка щороку падає від долини річки Гудзон до Зелених гір та назад.

Садівник Джессіка Валлізер мріє виростити східного принца, плодоносну виноградну магнолію, у своєму саду зони 6. Вона є ведучою радіо KDKA «Органічні садівники» в Пітсбурзі та автором декількох садівничих книг, в т.ч. Вирощувати органічні (St. Lynn’s Press, 2007) та Хороша помилка Погана помилка (St. Lynn’s Press, 2008).

Теги урожай, їстівні лози, гарбуз, рН грунту, двоюрідний брат сквош

Перегляньте відео: ЧИПСЫ ИЗ ТЫКВЫ. Запечённая тыква в духовке #палео #lchf (Червень 2022).